STAMPO IN SILICONE MADELEINE SILIKOMART

STAMPO IN SILICONE MADELEINE SILIKOMART

Stampo in Silicone per MADELEINE della linea Classic, è lo stampo monoporzione in silicone antiaderente che stimola la creatività ispirando sempre nuove esperienze culinarie e di sicuro successo.

Le "Madeleine" sono dei piccoli dolcetti soffici con una particolare forma a conchiglia, derivata dallo stampo in cui vengono cotte. Spesso confuse con i muffin, il loro sapore è simile a quello del plum cake, sebbene la consistenza sia leggermente diversa e il gusto sia più delicato, con un aroma di burro e limone più pronunciato.

Oltre al classico stampo, occorrono pochi strumenti per fare delle madeleine. Le ricette tradizionali in genere includono gli ingredienti di base per qualunque dolce, ovvero farina, uova, burro, zucchero e spesso vaniglia e nocciole finemente tritate.

Prima dell' utilizzo lavare accuratamente lo stampo di silicone in acqua calda (a 50°C) o in lavastoviglie, avendo cura di utilizzare un detergente neutro ( il PH della soluzione deve essere compreso tra 5 e 10).

Al primo utilizzo imburrare lo stampo per migliorarne l' antiaderenza. Per gli utilizzi successivi invece tale operazione non è necessaria.

Dimensione stampo: 68 x 45 h 17 mm

Volume: 9 x 30 ml Tot. 270 ml