Meringue Powder 113 gr. Wilton
Meringue Powder 113 gr. Wilton
Sostitutuisce l'albume d'uovo in tantissime ricette .
Ingrediente primario per la glassa reale .
Aggiunge corpo alle meringa ,stabilizza crema al burro .
Ricetta della glassa reale , Ingredienti:
450g. di zucchero a velo superfine
27 g. meringue powder
90 ml acqua calda
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con la frusta per una decina di minuti circa.