Isomalto per decorazione 500 gm Saracino

Isomalto per decorazione 500 gm Saracino

E’ la naturale evoluzione dell’isomalto con notevoli vantaggi aggiuntivi. Una volta sciolto nel forno a microonde o su un fornello, fino a raggiungere una trasparenza cristallina, può essere fatto colare su cubetti di ghiaccio, in acqua fredda o sul tappetino in silicone che troverete nel nostro Shop . Si otterranno così ,facilmente, deliziose strutture astratte che, poste sulle torte fredde o da ricorrenza, le arricchiranno rendendo più piacevole l’esposizione in vetrina.

L'isomalto è un sostituto naturale dello zucchero, un alditolo principalmente usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero.

L'isomalto può essere utilizzato anche per la scultura di zucchero ed alcuni lo preferiscono allo zucchero in quanto cristallizza più lentamente.
Speciale per zucchero artistico.