Preparato in Polvere per GHIACCIA REALE BIANCO (Gusto CARAMELLO) 400 gr SENZA GLUTINE Madame Loulou
Preparato in Polvere per realizzare Decorazioni Dolciarie - Colore BIANCO - Gusto CARAMELLO
Ghiaccia Reale Senza Glutine - Senza Albume
Senza Conservanti - Senza Lattosio - Senza Uova - Coloranti Naturali - Senza Grassi Idrogenati - Senza Olio di Palma
La Ghiaccia Reale a cosa serve :
la Ghiaccia Reale perfetta per decorare, per ricoprire torte, per scrivere, per biscotti, per bigne, per cupcake ed anche per incollare piccole decorazioni a rifinire le tue dolci creazioni!
La ghiaccia reale (e glassa reale sono la stessa cosa) può essere utilizzata subito, soprattutto usando un beccuccio molto piccolo (n.00 o n.0 o 1) per realizzare decori finissimi come centrini, merletti, fiori e pizzi di ghiaccia reale.
Sbizzarrisciti anche tu con la Ghiaccia Reale a realizzare tante bellissime decorazioni torte in modo semplice, veloce e divertente!
Confezione da 400 g. Dentro ogni confezione trovi la preparazione della ghiaccia reale all' interno.
Cosa aggiungere : 12 - 14 ml di acqua per 100 gr di preparato in polvere.
Cosa serve: 1 recipiente, 1 spatola, 1 sac à poche.
Preparazione :
1 - Versare 12 - 14 ml di acqua nel recipiente ed aggiungere 100 g del preparato in polvere.
2 - Mescolare bene ed energicamente con una spatola o con un mixer con frusta a foglia per circa 5-7 minuti fino a ottenere la giusta consistenza della ghiaccia realea, a seconda della consistenza desiderata.
3 - Riempire la sac à poche con il composto ottenuto e (4) decorare a piacere.
Ghiaccia reale come si conserva?
La glassa reale può essere conservata in un contenitore sottovuoto per 7 giorni. MAI in frigo, teme l’umidità.
Se la lasciate riposare per più di 24 ore, va risbattuta prima dell’uso perché si separa.
Una volta preparata, mentre si lavora dove tenerla e come?
Una volta preparata, è essenziale tenerla coperta con un panno umido e pulito o in un contenitore sottovuoto, in modo che non si secchi durante la lavorazione.
Le decorazioni dove vanno messe ad asciugare?
La ghiaccia reale viene montata fino a divenire lucente: una volta esposta all’aria si indurisce e si solidifica.
Quindi all’aria, NON VA MAI IN FRIGO.
Idee per presentare la Ghiaccia Reale : la Ghiaccia Reale può essere utilizzata per decorare con fantasia e precisione torte, biscotti, cupcakes e uova di Pasqua.
